L'olio di palma e l'olio di semi di palma o olio di palmisto sono degli olii vegetali saturi ricavati dalle palme da olio, principalmente Elaeis guineensis ma anche da Elaeis oleifera e Attalea maripa. Nel 2007, con 28 milioni di tonnellate di produzione globale, era il secondo olio commestibile

L'olio di palma raffinato è una sostanza grassa ottenuta dalla polpa del frutto della Elaeis guineensis.

Oleina di Palma raffinata iodio minimo 56