Il mais (Zea mays L.) è una graminacea originaria del Nordamerica (gli Stati Uniti sono il maggior produttore mondiale). É una pianta annuale. La cariosside contiene il 5% circa di olio di cui l’80% è concentrato nel germe. Per estrarre l’olio, Il germe è isolato dal resto del seme

Il girasole (Helianthus annus L.) originario delle Americhe, è arrivato in Europa nel XVI secolo. É una pianta annuale che arriva a completa maturazione dopo circa 4 mesi dalla semina. Esistono due varietà: una con alto contenuto di acido linoleico, l’ altra di acido oleico. I principali paesi produttori

Il girasole (Helianthus annus L.) originario delle Americhe, è arrivato in Europa nel XVI secolo. É una pianta annuale che arriva a completa maturazione dopo circa 4 mesi dalla semina. Esistono due varietà: una con alto contenuto di acido linoleico, l’altra di acido oleico. I principali paesi produttori